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裝飾用進口酸櫻桃...一罐
餅乾碎 250公克
進口奶油 50公克
奶油起士 500公克
砂糖 42克
蛋黃 63克
蛋白 125克
塔塔粉 少許
砂糖 75克

（由卡布拉蛋糕店特别提供）
步驟一 先把餅乾削跟奶油攪拌均勻放入模具中鋪底 A
步驟二 將奶油起士與糖放入攪拌機拌勻 B
步驟三 將蛋黃加入B攪拌均勻 C
步驟三 將蛋白塔塔粉砂糖放入攪拌機打發
步驟四 打發好的蛋白放入C攪拌均勻

把打好的起士放到鋪好餅乾底的模具
隔水烤 上火190度下火0度
烤60分.....冷卻後食用